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オーガニック:有機農産物





オーガニック
オーガニック」は有機ということなんですが、

普通は、、有機栽培によって生産された農産物(有機農産物)をさすようです。
生産から消費までの過程を通じて化学肥料・農薬等の合成化学物質や生物薬剤、放射性物質、(遺伝子組換え種子及び生産物等)をまったく使用しないで生産された農産物。

つまり、自然で安全な農産物ということのようです。
お役所的な定義はもっと込み入っているようですけど・・・

自然で安全なら、いいですよね。でも買う時には注意もいるようです。
なにせ世間は偽装ばやりですから。

消費者としては、食品については「有機○○、オーガニック○○」の表示は法律の規制があるんで安心のようです。(「有機JASマーク」の表示)

ただこれも、認証手続きなどに多額の出費が必要だったりして、生産者にとっては大きな負担で、せっかくオーガニックでも、認証をうけないで販売している(オーガニックを表示していない)ところもあるようです。

また食品以外の加工品については、表示の規制はないみたいなんで、買う方の判断になります。・・・メーカーやお店を信じるしかない?
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